Refoodgees biedt twee opleidingen, een voor de keuken en een voor de eetzaal. De enige voorwaarden voor de vluchtelingen en nieuwkomers zijn dat ze in het bezit moeten zijn van een inschrijvingsbewijs of 'oranje kaart', een basiskennis Engels of Frans moeten hebben, en affiniteit met koken. Refoodgees ambieert het tekort aan gekwalificeerd horecapersoneel aan te pakken, en de moeilijkheid voor vluchtelingen om een duurzame baan te vinden.

Refoodgees heeft een capaciteit van 60 plaatsen dankzij een ploeg van vier stagiairs en het toezichthoudende team. De vzw wil het project ontwikkelen zodat het zijn diensten kan aanbieden aan andere soorten klanten, waaronder privébedrijven, met name via cateringactiviteiten.

Het restaurant is geopend van maandag tot vrijdag van 10.30 tot 17.00 uur.

Lees hier het volledige BRUZZ-artikel.