Instructeur keuken en zaal (m/v/x)
Wie zijn wij?
Groot Eiland wil armoede bestrijden door zoveel mogelijk Brusselaars die moeilijk werk vinden te ondersteunen in hun zoektocht naar een job (medewerkers in traject). Wij realiseren dit door werkervaring, (gratis) opleiding, arbeidszorg en jobcoaching te organiseren. En dat allemaal in heel uiteenlopende sectoren: van schrijnwerkerij over horeca tot stadslandbouw. Duurzaamheid, sociaal ondernemen en een economisch realistisch businessmodel gaan hand in hand bij alles wat we doen.
Takenpakket:
• Begeleiden en motiveren van de medewerkers in traject
• Leiding geven aan de werkzaamheden (dagelijkse productieproces in de keuken)
- dagschotels
- snacks, pasta’s
- desserten
• Organisatie warme en koude keuken
• Bestendiging en opvolging van bestaande HACCP-procedures
• Bewaren van evenwicht tussen foodcost en verkoopprijs
• Werken volgens duurzaamheidsprincipes
• Plaatsen van bestellingen bij leveranciers
Profiel:
• A2/hoger secundair onderwijs of gelijkwaardig door ervaring
• Bij voorkeur horeca-opleiding of gelijkwaardig door ervaring
• Goed gesproken en geschreven Nederlands en Frans
• Bereid sporadisch ’s avonds en in het weekend te werken
• Uitstekende kennis van hygiëne- en netheidsnormen (HACCP)
• Voeling hebben met kwetsbare werkzoekenden
• Rijbewijs B (pluspunt)
Wij bieden:
• Deeltijds contract
• Loonbarema PC 329.01
• Gratis woon-werkverkeer bij gebruik van openbaar vervoer en/of fietsvergoeding
• Ecocheques
• Werken in een multiculturele organisatie die kansen geeft aan langdurig werkzoekenden
• Afhankelijk van je leeftijd minimum 20 tot maximum 56 dagen verlof per jaar
Geïnteresseerd?
Stuur dan vandaag nog je motivatiebrief en cv naar:
Groot Eiland – T.a.v. Karolien Van den Bossche
Henegouwenkaai 29 bus 2, 1080 Molenbeek
We sluiten de sollicitatie af op 5 maart.
VOOR GROOT EILAND ZIJN GELIJKE KANSEN BELANGRIJK ONGEACHT AFKOMST, GESLACHT, LEEFTIJD EN HANDICAP